牛京皮，又叫牛二层皮，也叫二层牛皮，也称为超纤皮革，是头层牛皮的边角料打碎按比例加入树脂制成皮浆后，用机械压延的方法做成一张张的“皮胚”，再经涂饰或经过湿法或干法覆合上PU 薄膜加工而成。适合制作为中低档皮革制品，看上非常有档次，外观可以做的和头层皮相当无几，它仍然保持头层牛皮一样的特性：一样的真皮毛纤维，所以也被称为“带牛皮纤维的人造革”耐穿性及强度不如头层牛皮。
怎样辨别头层皮和二层皮。内行，摸手感，有肉的感觉。外行，用手按，按下有皱纹，皮料不厚，就是真牛皮即头层皮，反之就是二层皮。
抗撕扯
按照整车厂的要求，真皮皮材抗撕裂能力在40公斤/平方厘米。具体来说，二层皮剪一个小口后，成年人能很轻松地撕裂。而头层黄牛皮剪一个小口，成年人也要费力才能撕裂。
粒面纹路
头层皮包含乳头层，具有自然的颗粒型粒面和毛孔。用手按下去，自然的皮革皱纹会发生伸缩。而二层皮虽然有人工仿制的纹路，但是没有毛孔，用手按下去，涂层或腹膜的仿皮革皱纹不会发生伸缩变化。
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